Queso crema de Arroz

 

 

Si leyeron bien!!!! una buena imitación del queso crema aunque les advierto que no esperen encontrarse con el mismo sabor, por lógica, pero no se van a arrepentir de probarlo. Para acompañar unas ricas hamburguesas y con queso rallado vegetal por encima mmmmm!!, para acompañar fideos, como cobertura de una pizza vegetariana, en fin denle el uso que deseen.

 

Ingredientes: 

• 1/2 taza de arroz yamaní
• 3 Cdas de levadura de cerveza en copos, natural.
• ajo a gusto
• 3 Cdas de aceite de oliva prensión en frío
• sal de mar o rosada a gusto
• Pimienta de cayena una pizca
• agua cant. necesaria

Preparación:  

Cocinar el arroz hasta que esté blando, dejar entibiar y licuar o procesar junto al resto de los ingredientes hasta que quede una crema (no muy espesa ni muy corrediza) y con el sabor deseado.

"Que tu alimento sea tu medicina..."
Patry