Tarta de frutillas cruda

Estamos en época de frutillas en éste lado del continente por eso les traigo esta rica tarta sin huevo, sin azúcar, sin levadura, sin harinas, sin leche y cargada de alimentos anticáncer como las nueces, las almendras, los frutos secos y el lino. Se que la van a hacer y amar!!!

Ingredientes:
Para la masa

1 taza de nueces
1/2 taza de coco rallado
2 cucharadas de semillas de lino molidas
5 ciruelas, dàtiles o higos desecados previamente hodratados

Para el relleno

250g de frutillas bien maduras
1/2 taza de miel de caña o miel de abejas
1 taza de almendras
1/4 taza de aceite de coco

Para adornar

Frutillas


Preparación:

1.Procesar todos los ingredientes de la masa. Colocar sobre un plato un aro y verter la masa. Aplastar con los dedos o con una superficie plana hasta que tenga una disposición homogénea.
2. Licuar muy bien los ingredientes del relleno y verter sobre la masa.
3. Enfriar en la heladera , mejor toda la noche
4. Desmoldar y adornar con las frutillas y tarànnn!!.

A disfrutarla bien fría y no como postre ya que posee fruta. Puede servirse como compañía de un tè a media tarde o desayuno o porque no hacer de ella nuestra compañía mientras disfrutamos una muy buena película (varias horas despuès de cenar claro :) )

Muy buena vida mis amigos y recuerden siempre hacer del alimento vuestra medicina!

Patry